Обвальщики покажут класс

Задача обвальщика – с помощью ножа искусно отделить мышцы от костей. Мастера своего дела из лучших мясокомбинатов соберутся 10 октября в «Экспоцентре», чтобы удивить посетителей международной выставки «Агропродмаш-2024» своим мастерством в рамках шоу профессионального мастерства обвальщиков.

В шоу примут участие 12 квалифицированных обвальщиков, которые продемонстрируют высокий профессионализм разделывания свиных полутуш.

Своих мастеров на шоу заявили передовые предприятия отрасли, в числе которых: АО «Кировский Мясокомбинат», ООО «Тамбовский бекон», ООО «МПЗ Богородский», ООО «МПЗ РЕМИТ», ООО «МПЗ «Москворецкий» , Мясокомбинат «Велес», АО «Черкизовский МПЗ», ООО «Камский Бекон», ООО «Мясокомбинат «Павловская Слобода», ГК «Агропромкомплектация», ООО «Кузбасский бройлер», ООО «Сарапульский мясокомбинат».