Пинский мясокомбинат переходит с полимерных оболочек на экологичные

Информационный портал «Медиа-Полесье» (Беларусь) сообщает, что в рамках государственного проекта замещения пластиковой упаковки экологически нейтральной ОАО «Пинский мясокомбинат» постепенно отказывается от полимерных пленок для колбасных изделий.

В частности, предприятие внедряет оболочки из натурального кишечного сырья, текстиля, фиброуза, целлюлозы и коллагена. Белковую (коллагеновую) применяют при изготовлении вареных, варено-копченых и полукопченых колбас. В январе–июне ее использование увеличилось на 11% в годовом исчислении.