Вынужденный пост. В Калининградской области острый дефицит мяса из-за АЧС

В Калининградской области мясоперерабатывающие предприятия сегодня закупают свиней у фермеров. Из-за африканской чумы в соседних Польше и Литве, почти две сотни заводов сейчас на грани закрытия - в регионе острый дефицит мяса. Цены в магазинах уже выросли на 20%.

Этот небольшой завод может производить пять тонн продукции в сутки. Здесь выпускают колбасу и сосиски только для калининградских покупателей. Но в последнее время уже в полдень работа останавливается, цеха пустеют, а суточная выработка не превышает трех тонн. Делать колбасу не из чего.

Татьяна Рудова, технолог мясоперерабатывающего предприятия: «Третью неделю мы испытываем резкий недостаток мясного сырья, попытались перейти на охлажденное мясо от местных производителей, но они в полном объеме не могут удовлетворить даже наши небольшие потребности».

На две недели хватило своих сырьевых запасов, а потом пришлось сократить производство. Дефицит сырья сейчас испытывают мясоперерабатывающие предприятия области. В регионе их - около 200. Раньше калининградские производители активно закупали европейское мясное сырье. Но около месяца назад, после обнаружения в соседних Литве и Польше вируса африканской чумы свиней, границы для импортного мяса закрыли. А своей свинины в области катастрофически не хватает.

Владимир Зарудный, министр сельского хозяйства Калининградской области: «За прошлый год было переработано около 89 тысяч тонн замороженного сырья, в том числе, и из стран Европейского Союза, а местного сырья свинины было произведено порядка 30 тысяч тонн».

В мясоперерабатывающей отрасли региона до недавних пор были заняты 7 000 человек. Сейчас часть сотрудников потеряла работу. Остальных руководители отправили в вынужденные отпуска или перевели на неполный рабочий день. С частичным сокращением зарплаты.

Лариса Ковалева, работник мясоперерабатывающего предприятия: «Никакой уверенности, потому что мы все находимся в кредитах с мужем. Муж тоже работает здесь. У нас трое детей, для нас просто это шок, мы все в шоке здесь ходим. Говорят, предприятие тоже закроется».

Калининградские мясопереработчики срочно заключили контракты с поставщиками замороженной свинины из Латинской Америки и Канады. Но первые контейнеры с мясом придут только через три месяца. На волне мясного ажиотажа местные производители свинины повысили стоимость своей продукции. И хотя региональный Минсельхоз подписал соглашение о моратории на рост цен с тремя крупнейшими мясными заводами области, колбаса и сосиски в калининградских магазинах уже подорожали в среднем на 20%.

Россельхознадзор полностью запретил ввоз свинины из Евросоюза 1 февраля. При появлении очага инфекции обычно уничтожаются не только заболевшие животные, но и все поголовье в радиусе 20 километров.
Читайте подробнее на оtr-online.ru: http://www.otr-online.ru/programmi/programmparts_19220.html