В России начался сезонный рост цен на свинину

В центральной части России на 15-й неделе начался сезонный рост оптовых цен, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT.

Стоимость живых свиней убойной кондиции выросла за неделю в среднем на 6,9% и достигла 113,6 рубля за килограмм, свиных полутуш – на 11,6%, до 172,2 рубля за килограмм.

Оптовые цены на кусковую свинину выросли на 0,6%, субпродукты стали дороже на 4,2%, а цены на шпик снизились на 0,8%.

При этом по сравнению с ценами месячной давности живок подешевел на 7,1%, а полутуши подорожали на 4,4%. В годовом исчислении цены на живых свиней снизились на 5,4%, а на полутуши – на 8%.

Общий уровень цен на импортную свинину в России не изменился. За месяц цены на нее снизились в среднем на 1,8%.

На мировом рынке на 15-й неделе 2023 года средняя цена на свинину в полутушах снизилась на 0,3%. Больше всего подешевела свинина в Канаде – на 3,3%. Стоимость живых свиней снизилась в среднем на 0,6%, значительнее - в Китае на 2,7% на фоне увеличения предложения живых свиней на рынке страны.