Новости отрасли

24.04.2013

В Новосибирской области растет производство колбасных изделий

В I квартале 2013 года было изготовлено 14,1 тысяч тонн колбасных изделий, что на 2,4% больше, чем в I квартале 2012 года.

Следует отметить, что в структуре производства колбасных изделий преобладали вареные колбасы, сосиски, сардельки и шпикачки (50,6%), на копченые колбасные изделия приходилось 32,9%.

Основными производителями колбасных изделий являлись организации, не относящиеся к субъектам малого предпринимательства. В I квартале 2013 года ими было произведено 94,7% от общего объема.

Фото с сайта russia.fis.ru

Теги: колбаса