В мясном сырье из США и Бразилии выявлен рактопамин

По сообщению Россельхознадзора, в кишечном сырье, поставщиками которого являются Бразилия и США, ведомством было выявлено присутствие запрещенного в Российской Федерации стимулятора роста рактопамина.

В частности, во время проведения лабораторно-мониторинговых исследований на безопасность это вещество было обнаружено в свином мокросоленом кишечном сырье, поставляемом из США, а также в говяжьем сырье, поступившем из Бразилии. Кишечное сырье широко используется при производстве колбас.

В декабре прошлого года Россельхознадзор направлял в ветеринарные службы Бразилии, Канады, Мексики и США уведомления о том, что поставляемая продукция помимо ветеринарного сертификата должна сопровождаться документами об отсутствии в ней рактопамина. Данный стимулятор применяется в животноводстве с целью быстрого наращивания мышечной массы. Рактопамин запрещен в 160 странах, включая страны Европейского и Таможенного союзов. Это требование привело к заметному сокращению количества поставщиков мяса и мясных продуктов.

Фото  с сайта ruscasing.ru