Цены на мясо растут во всем мире

Среднее значение индекса цен на мясо ФАО в апреле составило 114,5 пункта, что на 1,3% выше мартовского показателя, но на 6,1% ниже, чем за аналогичный период 2022 года.

В апреле мировые котировки цен на свинину выросли прежде всего из-за увеличения импортных закупок со стороны стран Азии и ограниченности поставок из нескольких ведущих стран-экспортеров в связи с ростом производственных затрат и проблем с обеспечением здоровья животных.

В то же время мировые цены на мясо птицы возобновили восходящее движение после падения, длившегося 9 месяцев. Причина — рост импортного спроса со стороны стран Азии, тогда как во многих регионах ограничено предложение вследствие распространения вспышек гриппа птицы.

Также выросли цены на говядину из-за сокращения предложения убойного скота, особенно в США.

Цены на баранину в апреле были преимущественно стабильны, поскольку рост экспортного предложения со стороны стран Океании практически соответствовало увеличению импорта странами Азии и Ближнего Востока.

ФАО отмечает, что большинство цен для расчета индекса цен на мясо ФАО было неизвестно на момент подсчета и опубликования. Поэтому стоимостное значение индекса цен на мясо ФАО за последние месяцы получено на основе сочетания прогнозируемых и фактических цен.