Поставки заменителей мяса из Беларуси в РФ выросли

Объемы импорта белковых концентратов из Беларуси в РФ постепенно восстанавливаются после падения 2020 года, следует из обзора Федерального центра развития экспорта продукции АПК Минсельхоза РФ .

По данным центра, в топ-3 поставщиков этой продукции на российский рынок, вошли Китай, Беларусь и Южная Корея. В 2022 году (за 2023 год информации пока нет) из этих стран Россия импортировала, соответственно, 6,3 тысячи, 1,2 тысячи и 0,3 тысячи тонн белковых концентратов.

При этом с 2018 по 2020 годы объемы закупок китайской и белорусской продукции уменьшались, с 2021-го стали расти. Беларусь пока не восстановилась до уровня 2018 года, но приблизилась к нему (тогда было 1,5 тысячи тонн).

Импорт из Франции, США, Италии и Нидерладнов в этом сегменте уменьшился. Все вместе взятые они поставляют меньше, чем Беларусь.

В денежном выражении Китай, Беларусь и Южная Корея тоже в тройке лидеров. Суммы поставок в долларовом эквиваленте в 2022 году составили, соответственно, 15,6 миллиона, 2,5 миллиона и 1,1 миллиона.

Сама Россия поставляет белковые концентраты, в основном, на рынки Казахстана, Таджикистана, Беларуси и других постсоветских стран. Общий объем экспорта достиг в 2021 году 6,6 тысячи тонн, но в 2022-м упал до 4,8 тысячи.

Авторы обзора отмечают, что белковые концентраты все больше используются как альтернатива мясу. Самым крупным потребителем таких продуктов стала Европа. Спрос стал расти после пандемии коронавируса. В основном речь идет о заведениях общепита. Некоторые известные сети фастфуда стали расширять ассортимент "растительного мяса".

Мировой объем потребления продуктов, которые заменяют мясо, в 2023 году составил 667,8 тысячи тонн.