Отечественная говядина в полутушах подешевела за неделю на 4%

В долларовом выражении цена снизилась на 5%.

Как показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT, стоимость говядины в полутушах от отечественных производителей на 21-й неделе 2023 года составила 343,1 рубля за килограмм, что на 4% ниже уровня предыдущей недели.

За последний месяц говядина в полутушах подешевела на 4,5%, но в годовом исчислении подорожала на 19,2%.

Средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты в России снизился в недельном исчислении на 0,4%, на импортную – стал выше на 0,9%. За месяц их стоимость подросла на 0,7% и 1,8% соответственно.

На мировом рынке средняя цена на говядину выросла на 0,3% за неделю и составила 5,77 доллара за килограмм. Для сравнения, в России цены на говядину в долларовом выражении снизились на 5% за неделю, до 4,29 доллара за килограмм.

Средняя стоимость крупного рогатого скота снизилась в среднем по странам на 0,7%, до 3,92 доллара за килограмм. В том числе в Бразилии бычки подешевели на 5,1% на фоне снижения спроса на живых животных.