НСС: задача свиноводства на 10 лет — выйти в топ-5 мировых экспортеров

Главным стратегическим вызовом свиноводства в России в следующие 10 лет станет задача по выходу в топ-5 мировых экспортеров свинины, заявил генеральный директор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев в четверг на годовом собрании членов союза.

На встрече участники объединения обсудили итоги работы в 2022 году, задачи на 2023 год, а также перспективы до 2025 года и далее.

Экспортная стратегия

Ковалев напомнил, что отрасль за последние 15 лет сделала огромный рывок, и после достигнутого в 2018 году 100-процентного самообеспечения сейчас вплотную подошла к этапу формирования "серьезного экспортного потенциала". Это меняет устоявшиеся подходы к управлению бизнесом и отраслью в целом, считает он.

По итогам продаж 2020-2022 годов Россия уже вошла в топ-10 мировых экспортеров. "Выход на уровень топ-5 требует как минимум удвоения экспорта до 350-400 тыс. тонн. Это хотя и амбициозная, но реалистичная задача при открытии новых рынков в Юго-Восточной Азии (ЮВА)", — отмечают в союзе.

Без освоения экспортных рынков ЮВА дальнейшее развитие свиноводства не только "неоправданно, затруднительно и рискованно, но и стратегически недальновидно", подчеркнул Ковалев в своей презентации. Наиболее реалистичными перспективными рынками сбыта в союзе считают Китай и Филиппины с объемом рынка около 3 млн тонн. Открытые для России рынки Вьетнама и Гонконга оцениваются в 400-500 тыс. тонн.

За января-апрель 2023 года, по оценкам союза, экспорт отечественной свиноводческой продукции вырос на 49% – до 42,1 тыс. тонн (без учета торговли со странами ЕАЭС). В том числе поставки во Вьетнам выросли в 2 раза и составили почти 70% от общего объема экспорта. По итогам первого полугодия, по оценкам союза, экспорт свинины с учетом шпика и субпродуктов вырастет на 40% год к году, до 116,6 тыс. тонн, и на ЮВА и другие рынки дальнего зарубежья придется 50% поставок. Этому способствует улучшение конъюнктуры на мировой рынке свинины и ослабление национальной валюты. Поставки всех видов мяса увеличатся (в основном за счет свинины) на 12%, до 325,7 тыс. тонн. Для сравнения, поставки мяса птицы увеличатся на 2%, до 190,5 тыс. тонн.

При сохранении текущих тенденций экспорт продукции свиноводства в 2023 году может увеличится на 50-60 тыс. тонн по сравнению с 2022 годов — до рекордных 220-230 тыс.тонн.

Говоря о перспективах внешней торговли, Ковалев обратил внимание, что за последние 10 лет мировой экспорт свинины вырос более чем до 10 млн тонн и сравнялся с экспортом птицы и говядины.

По словам гендиректора НСС, в связи с достижением самообеспеченности по свинине и продолжающимся ростом отечественного производства резко возрастает внутренняя конкуренция. Из-за этого оптовые цены на свиней будут планомерно снижаться или как минимум не расти в условиях инфляции в ближайшие годы. Более того, переход от импортозамещения к экспортной стратегии означает наступления нового периода прямой жесткой конкуренции с мировыми грандами в экспорте свинины не только за защищенном 25-процентной пошлиной внутреннем рынке, но и на внешних направлениях.

В связи с этим еще более актуальным становится вопрос повышения эффективности и конкурентоспособности за счет снижения затрат, развития генетики, кормов ветпрепаратов и так далее.

Внутренний рынок

Производство всех видов мяса в России за январь-июнь 2023 года вырастет, по предварительным оценкам НСС, на 2,3% по сравнению с аналогичным периодов и составит 7,58 млн тонн в живом весе. В том числе объем производства свинины вырастет на 4,2%, до 2,9 млн тонн, мяса птицы — на 2%, до 3,5 млн тонн. Рост в этих сегментах компенсирует снижение в секторе крупного рогатого скота (на 1,5%, до 1,07 млн тонн). Производство баранины по итогам полугодия увеличится на 1,1%, до 138,6 тыс. тонн.

Импорт свинины в январе-июне 2023 года упадет на 90% год к году, составив всего 1,5 тыс. тонн. При этом ввоз всех основных видов мяса увеличится на 3%, до тыс. тонн, прежде всего за счет поставок 113,5 тыс. тонн говядины, а также 107,7 тыс. тонн мяса птицы из Республики Беларусь и Казахстана. Импорт составит менее 5% от общих ресурсов мяса на внутреннем рынке.

Потребление мяса в России по итогам июня увеличится, по оценкам союза, на 1,9%, до 5,5 млн тонн, прежде всего за счет роста потребления свинины на 2,1%, до 2,1 млн тонн, и мяса птицы — на 2,6%, до 2,5 млн тонн. Главная причина — снижение средних оптовых цен на внутреннем рынке свинины на 6-9% в сравнении с уровнем прошлого года. Потребление говядины сократится на 0,5%, баранины — увеличится на 0,6%.

Впервые в этом году зафиксирован случай, когда птица продается дороже свинины. Так, на 19-й неделе 2023 года рост оптовые цены на тушку бройлера и куриное филе оказались выше цен на свиную полутушу второй категории и бескостный свиной окорок соответственно. Уже на протяжении месяца тенденция сохраняется. Например, полутуша свиная второй категории на 19 неделе стоила 157 рублей за килограмм, на 22 неделе – 172 рубля за килограмм, тушка бройлера — 158 и 183 рубля за килограмм соответственно.