Мировые цены на мясо продолжают расти

Мировые цены на мясо продолжают расти, и в феврале мы наблюдали первое повышение индекса цен на мясо ФАО за последние семь месяцев. Согласно данным, индекс цен на мясо ФАО составил 112,4 пункта, что на 2,0 пункта (1,8%) больше, чем в январе. Однако, по сравнению с прошлым годом, индекс все же немного ниже на 0,9 пункта (0,8%).

Наибольший рост цен наблюдался на мясо птицы. Это связано с увеличением спроса на этот вид мяса. Второе место по росту стоимости заняло мясо крупного рогатого скота, и здесь причина в повышенном спросе со стороны ведущих импортеров. Однако, стоит отметить, что рост цен на мясо крупного рогатого скота был ограничен из-за проблем с поставками из Австралии. Проливные дожди нарушили транспортировку скота из основных регионов-производителей, что привело к ниже ожидаемым поставкам.

С другой стороны, цены на мясо свиней также немного выросли. Это связано с повышенным спросом со стороны Китая и внутреннего спроса в Западной Европе, где продолжается дефицит предложения. Однако, цены на мясо овец показали снижение. Это произошло из-за замедления темпов импорта со стороны Китая и рекордного производства после восстановления стада в Австралии.

Таким образом, мировые цены на мясо продолжают колебаться, и влияют на международный рынок. Рост цен на мясо птицы и крупного рогатого скота вызван повышенным спросом, тогда как цены на мясо свиней и овец зависят от изменений в спросе и предложении. Эти факторы не только влияют на экономику стран-производителей, но и могут оказывать влияние на потребителей, которые сталкиваются с повышенными ценами на мясо.