Мировой рынок мяса в ноябре: краткий обзор

Ключевые показатели: мировые цены на грузоперевозки в среднем составили 3521,60 долл. США за 40-футовый контейнер в октябре 2024 года, что на 27,19% меньше, чем в предыдущем месяце. Падение было в первую очередь обусловлено ранним окончанием типичного пикового сезона судоходства. Между тем, индекс цен на мясо Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) в среднем составил 120,44 пункта в октябре 2024 года, что на 0,26% меньше, чем 120,75 пункта 24 сентября.

Говядина: в ноябре 24 года цены на говядину на ключевых рынках, как ожидается, останутся высокими из-за ограниченных поставок и устойчивого спроса. В Соединенных Штатах (США) цены, как ожидается, продолжат расти, что обусловлено ограниченными экспортными поставками. Экспортные цены на говядину из Бразилии также, вероятно, останутся высокими, поскольку мировой спрос остается высоким на фоне ограниченного количества коров, доступных для убоя. Аналогичным образом, ожидается, что цены на австралийскую говядину останутся высокими, поддерживаемыми устойчивым спросом в США. В Европейском союзе (ЕС) ожидается, что ограничения поставок будут удерживать цены на говядину высокими в течение месяца.

Птица: Ожидается, что цены на курятину в США останутся низкими в ноябре, в первую очередь из-за конкурентного давления и ограниченного доступа на рынок после вспышки птичьего гриппа. Напротив, ожидается, что экспортные цены на курятину в Бразилии останутся высокими, поддерживаемыми высоким мировым спросом. Между тем, цены на птицу в ЕС, вероятно, продолжат расти, обусловленные ростом потребительского спроса на продукты из птицы.

Свинина: Ожидается, что цены на свинину в США снизятся из-за увеличения экспорта на фоне слабого мирового спроса. Напротив, экспортные цены на свинину в Бразилии, вероятно, продолжат расти, обусловленные ограниченным внутренним предложением. Между тем, цены на свинину в ЕС, как ожидается, останутся низкими, поскольку обильные рыночные поставки удовлетворяют вялый внутренний спрос.

Баранина: Ожидается, что цены на баранину в Австралии останутся высокими, поддерживаемые высоким мировым спросом, несмотря на сокращение импорта из Китая. В Новой Зеландии, как ожидается, цены на баранину продолжат расти, что обусловлено ожидаемым снижением объемов убоя баранины в сезоне 2024/25 и подкреплено стратегическими маркетинговыми усилиями, ориентированными на рынки Китая и Ближнего Востока.