Липецкое мраморное мясо вызвало неподдельный интерес на выставке "Золотая осень"

Липецкую область в экспозиции «Регионы России» на агропромышленной выставке  «Золотая осень» представили несколько предприятий - сладости, мороженое, напитки, молочная продукция. Но больше всего внимания посетители уделяли мраморному мясу. Гости в буквальном смысле шли на запах. Прямо на стенде свежеприготовленные стейки от предприятия «Албиф» могли попробовать все желающие.

Николай Тагинцев, заместитель главы администрации Липецкой области: «Других прецедентов производства этого мяса нет ни в одной области, хотя много об этом говорится. Мы планируем в ближайший год-два довести поголовье до 4-4,5 тысяч голов в Липецкой области».

Интерес мраморное мясо вызывало неподдельный. Посетители не просто пробовали стейки, но и пытались вникнуть в технологию выращивая бычков.

Ахмед Кастой, начальник отдела механизации министерства сельского хозяйства республики Ингушетия: «К сожалению, мраморным мясом мы в республике Игушетия не занимаемся. Это у нас дефицит, и у нас интерес к этой продукции».
«Золотая осень» ― площадка для обмена опытом. Это отмечал и Дмитрий Медведев, и все участники выставки.

Сергей Грибанов, заместитель председателя Липецкого областного совета депутатов: «Комитет по аграрным вопросам областного Совета присутствует здесь, на этой ярмарке. Это общение, заключение договоров. Здесь есть, о чем поговорить и над чем подумать».