Новости отрасли
Конина в российской колбасе
ДНК лошадей достаточно быстро смогли попасть в полуфабрикаты российского производства. Конину из Европы также в последнее время стали частенько находить в британском фастфуде, а также в равиоле из Италии, теперь видимо конина решила заполнить и прилавки российского рынка.
В сообщении от Россельхознадзора также уточнили, что ДНК мяса конины смогли обнаружить более чем в трёх видах колбасы. И это при том, что содержание мяса коня не было указано, хотя по самому рецепту колбасы этого мяса там быть не должно, это ведь не шашлык из конины, как было отмечено в Россельхознадзоре. При том, что вся эта продукция была произведена российской компанией.
Эксперты также заверили, что мясо конины в колбасе абсолютно не опасны для здоровья. Россельхознадзор начал проверку расследования – ведь до самого покупателя вся основная информация так и не дошла: на упаковке было указано, что колбаса состоит на 80% из свинины. Некоторые эксперты также полагают, что вполне возможно, что новости такого рода являются самым настоящим «черным пиаром».
Другие же уверены, что такого рода скандал даже яйца выеденного не стоит: мясо конины и ДНК абсолютно разные вещи». Алексей Алексеенко, председатель Россельхознадзора уточнил, что конина законно поставляется в России с предприятий Франции, Германии и Испании.
Теги:
мясо / колбаса