Казахстан начал экспорт говядины премиум-класса

Казахстан начал экспорт высококачественного мяса говядины премиум-класса.Об этом в ходе брифинга на тему «Реализация проекта «Развитие экспортного потенциала мяса крупного скота» и достигнутые результаты» рассказала вице-министр МСХ РК Гульмира Исаева.

«На сегодня уже есть первые ростки - в 2013 году начат экспорт в Россию высококачественного мяса говядины премиум-класса. Не смотря на маленькие объемы, экспорт изменился качественно. Теперь мы оправляем мраморную говядину класса премиум, с высокими кулинарными свойствами. Это мясо имеет другую цену на мясном рынке и пользуется повышенном спросом в сети ресторанов и супермаркетов»,- сообщила Исаева.

Так, по данным на 25 ноября текущего года, всего экспортировано 3877 тонн мяса и мясопродуктов, в том числе мяса говядины - 155 тонн.