Как развивалось производство свинины за последние 25 лет

За последние 25 лет мы наблюдали устойчивый рост в Китае до появления африканской чумы свиней в 2018 году и то, как после впечатляющего падения производство свинины восстанавливается. Что касается рейтинга стран-лидеров-производителей, то мы видим, что за последние 25 лет никакого изменения среди ТОП-4 производителей свинины не произошло, если рассматривать ЕС в целом. При этом мы наблюдаем, как Россия и Вьетнам укрепляют позиции против Канады.



В ЕС Испания совершила прорыв в 2020 году, став основным производителем свинины в Евросоюзе, вытеснив Германию, потерявшую 20 лет гегемонии, став третьим мировым производителем после Китая и США до прошлого года, когда ее обогнала Бразилия.