Для мясного рынка Великобритании вывели специальную породу кур, которая медленно растет

Компания Aviagen, являющаяся мировым лидером в области генетики и селекции сельскохозяйственной птицы, создала новую породу медленно растущих кур.

Для мясного рынка Великобритании вывели специальную породу кур, которая медленно растет

Эта порода была выведена специально для мясного рынка Великобритании, где спрос на органическую птицу, выращенную в условиях свободного выгула, растет с каждым годом. Впрочем, подобная рыночная тенденция прослеживается сегодня по всей Европе, поэтому спрос на таких кур будет высоким. Новую породу под названием Rowan Ranger, отличает большой выход мяса и низкий коэффициент конверсии корма.

На полках магазинов мясо от таких кур будет продаваться под лейблом "Freedom Food" ("Гуманные продукты"), указывающим, что продукт был произведен в соответствии с требованиями гуманного обращения с животными по программе Freedom Food, организованной Обществом по предотвращению жестокого обращения с животными в Британии (RSPCA).

При разработке этой породы Aviagen учла мнение производителей, фермеров и широкого круга заинтересованных сторон.

На сегодняшний день уже более 5% от всей промышленной птицы в Великобритании выращивается методом свободного выпаса. Представители RSPCA надеются, что эту породу широко примут в отрасли.