В Тазовском районе заготовят 87 тонн оленины

В Тазовском районе три крупных сельскохозяйственных предприятия, занимающихся олениной, должны заготовить около 87 тонн мяса.

Самые большие объемы оленины планируют заготовить в "Совхозе Антипаютинский" - примерно 60 тонн, как и в прошлом году. По словам директора предприятия Бориса Мержоева, совхоз начнет свою работу уже сегодня, а за весь период кампании будет забито порядка двух тысяч оленей.В сельскохозяйственном производственном кооперативе "Тазовский" подготовка к забойке тоже завершена. Первое стадо уже к выходным приведут в район села Газ-Сале, где и будет производиться забойка. Всего СПК "Тазовский" в этом году получат порядка 23 тонн мяса. "Стада будут приводить к забойному участку небольшими стадами, по 150 – 200 оленей в каждом. Забойка одного стада оленей займет примерно два-три дня", - говорит главный зоотехник СПК "Тазовский" Борис Тэсида. Забойщики планируют начать работу с понедельника.

Еще в одном сельскохозяйственном предприятии района "Гыда-агро" в этом году массовой забойки оленей не будет. Работники произведут так называемую "выбраковочную" забойку – на мясо пойдут только слабые олени. "Стадо в этом году у нас не очень большое, всего 1711 голов", - поясняет ситуацию директор предприятия Иван Павлючок. Всего планируется заготовить примерно 4 тонны оленины – это около 100 голов. Забойная кампания на предприятиях продолжится до середины декабря, сообщается на сайте администрации Тазовского района.

 Вслух.Ру