Мировое производство мяса будет успешно развиваться.

Минсельхоз США ожидает, что в будущем году производство мяса будет успешно развиваться в глобальном масштабе. Мировое производство свинины при этом может вырасти на 2% до 103,4 млн тонн. До 80% этого роста придется на Китай. Глобальное производство мяса бройлеров может набрать до 2% и составить 76,2 млн тонн, передает ИА «ИМИТ».

В принципе, если не будет серьезных эпизоотий, многие страны смогут нарастить производство мяса за счет увеличения внутреннего и экспортного спроса. Однако свое негативное влияние будет оказывать удорожание зерновых.

В этом году началось восстановление мировой экономики. Это подстегивает спрос на красное мясо. Но его глобального предложение ограничено. Поэтому, ожидается рост потребления мяса бройлеров.

На США и Бразилию приходится около 70% от глобального экспорта курятины. Однако Китай и Таиланд также смогут наращивать ее отгрузки в страны Азии. Но экспорт из этих стран по санитарным соображениям по большей части составляет переработанное мясо.

В 2011 году азиатские производители скота и птицы должны будут решить проблему удорожанием кормов. Также им необходимо повышать безопасность своей продукции. Решение при этом есть лишь одно – модернизация производства.


Агентство АгроФакт