Деликатес из оленя – в Красноярск

На предновогодней межрегиональной продовольственной ярмарке в Красноярске Тува представит мясо домашних тоджинских оленей и диких маралов

На ярмарке, которая откроется в Красноярске 18 декабря, будет представлена продукция регионов, обязательное условие – привезти на продажу продукты, подчеркивающие специфику территорий.

Такой оригинальной продукцией в Минсельхозпроде Тувы сочли оленину и маралятину.

Чтобы продукты продавались по ценам производителей, мэрия Красноярска решила не брать с участников плату за торговые места, они предоставляются участникам ярмарки бесплатно.

А в Хакасии устроители ярмарки заказали кроликов. На лотках других регионов в изобилии ожидается птица, в том числе и гуси, рыба.

Фото: Тоджинский олень. Фото Михаила Гениса.

Подготовила Долаана САЛЧАК

Центр Азии