ООН пересмотрит связь между мясом и глобальным потеплением

В 2006 году Агентство ООН по продовольствию и сельскому хозяйству (FAO) выпустило доклад "В тени домашнего скота" (Livestock's Long Shadow), в котором утверждалось, что мясная отрасль ответственна за 18% выбросов парниковых газов.

Эта цифра превышала объем парниковых газов, которые образуются в результате переработки горючего, и оказала огромное влияние на активистов борьбы с глобальным потеплением.

На доклад FAO ссылались сторонники вегетарианской диеты, в том числе и сэр Пол Маккартни.

Об огромном вреде мясной индустрии постоянно говорит иРаджендра Пачаури, глава НажатьМежправительственной группы экспертов по изменению климата при ООН (IPCC).

Но специалист из Калифорнийского университета Фрэнк Митлонер считает, что сокращение производства и потребление мяса не окажет существенного влияния на изменения климата.

ООН допустила ошибку в расчетах

Митлонер выступил с докладом на конгрессе Американского химического общества и заявил, что "глобальное потепление можно замедлить с помощью более рациональной организации животноводства, а не уменьшения объемов деятельности мясной индустрии".

"Тем, что мы будем производить меньше мяса и молока, мы лишь приведем к большему голоду в бедных странах", - подчеркнул Фрэнк Митлонер.

Авторы доклада "В тени домашнего скота" пришли к цифре в 18% путем сложения объемов всех парниковых выбросов, связанных со всеми стадиями мясного производства, включая производство удобрений и даже кишечные газы крупного рогатого скота.

Однако Митлонер обратил внимание на то, что объем выбросов, производимых транспортом, в докладе 2006 года рассчитывается совсем не так подробно. Авторы доклада просто ссылались на цифру IPCC, а она включала только сжигание ископаемых видов топлива.

Мясо – ошибочная мишень

Один из авторов доклада "В тени домашнего скота", Пьер Гербер из FAO, сказал Би-би-си, что он принимает критику калифорнийского ученого.

"Да, он прав, - признает Гербер. – Говоря о выбросах, производимых мясной индустрией, мы просчитали все факторы, но не сделали того же самого для транспорта".

Выступая на съезде Американского химического общества, Фрэнк Митлонер показал, что в развитых обществах - таких как США, где транспортные выбросы составляют 26% от общего объема производимых парниковых газов, а животноводство – всего 3% - мясо является ошибочной мишенью в борьбе с изменениями климата.

http://www.bbc.co.uk/