Дмитрогорское, значит, натуральное

Времена бездумного потребительского насыщения прошли. Современный потребитель стал более требовательным, избирательным, научился отличать качество от подделки. Но особо жесткие требования мы с вами стали предъявлять к продуктам питания, от которых зависит не только сытость нашего желудка, но и, в первую очередь, здоровье и даже жизнь.
Однако тут же наметилась странная тенденция. Каналы телевидения буквально захлебываются от негатива в адрес производителей продуктов питания, пугая зрителей сомнительными ингредиентами, из которых якобы состоит практически все, представленное сегодня в магазинах. Невольно задаешься вопросом: а что же тогда можно есть?
Наш ответ: продукцию того производителя, в качестве и надежности которого вы уверены. Например, продукцию с торговой марки «Дмитрогорский продукт», в чем мы лично смогли убедиться, побывав на небольшой экскурсии в агрофирме «Дмитрова Гора», которая, входит в состав агрохолдинга «Агропромкомплектация».

Агрохолдинг в чистом поле

В это сейчас трудно поверить, но свою историю самый крупный тверской мясомолочный производитель начинал буквально в голом поле. Когда сюда, под Конаково, более 20 лет назад пришел Сергей Новиков, здесь не было вообще ничего. И постепенно начали строиться молочный завод и молочные фермы, мясоперерабатывающий завод с хладокомбинатом и свинофермы, комбикормовый завод, нуклеус – всего шесть предприятий, объединенные в единый холдинг полного цикла с собственным производством и собственными полями. Это оказалось крайне выгодно в плане производства. Не надо было зависеть от каких-то поставщиков, сроков. Но главное, предприятие, само занимающееся конечной переработкой, само контролирует качество на всех этапах производства.
Весь холдинг оснащен самым современнейшим оборудованием. «Принцип закупки оборудования у нас только один – оно должно быть лучшим, - рассказывает генеральный директор агрофирмы «Дмитрова Гора» Петр Просвиряк. – Если на перерабатывающий комплекс и свиноводство– то немецкое качество, на животноводство – шведское. В этом вопросе мы не идем по пути экономии, а берем самое лучшее, что могут предложить мировые производители. У нас нет времени на раскачку. Как известно, конкуренция в нашей отрасли слишком жесткая, приходится работать очень быстро и с самым высоким качеством».

Голландские коровы – молочные рекордсменки

Известно, что молоко является важным продуктом в рационе человека. Увы, продукции не самого высокого качества на прилавках наших магазинов сейчас слишком много. Заходя в магазин мы буквально теряемся от обилия бутылочек и пачек, начинаем долго и кропотливо вчитываться в этикетки. Так из чего же состоит это молоко?
Молоко и все молочные продукты торговой марки «Дмитрогорский продукт» состоит из молока. И все! Без консерваторов, без красителей! И срок хранения соответствующий – до 7 суток всего. Агрохолдинг имеет собственную молочную ферму с дойным стадом высокопродуктивных голландских буренок около 2 400 голов. Производительность «Дмитрогорского молокозавода» составляет более 100 тонн молока в сутки, что позволяет обеспечивать потребителей только свежим натуральным молоком.
Тверским журналистам была устроена небольшая экскурсия по молочной ферме. Скажу честно – впечатляет.
Сам процесс дойки проходит в абсолютно стерильном помещении, куда нам пути не было даже в белых халатах и специальной обуви. Смотрели через стекло и поражались. Чистота – идеальная. Доильный цех оснащен современным европейским оборудованием . Перед дойкой и после нее вымя коровы обрабатывается специальным раствором. Довольная она уходит в коровник, где помимо вкусного (повторюсь, выращенного на собственных полях) корма ее ждет чистая подстилка. Комплекс оснащен современной системой поддержания климата и навозоудалением.
А рядом с коровниками располагается своеобразный «детский сад» для телят. У каждого – свой персональный «домик», ведерко с молоком, сухое сено.

От полуфабрикатов до деликатесов

Сегодня агрохолдинг выпускает более 200 видов мясной продукции – от традиционных ГОСТовских до эксклюзивных разработок своих технологов. При изготовлении колбас и деликатесов используется охлажденное мясо с собственной хладобойни, которая расположена тут же. Мясо – 100 % натуральное.
В мясных продуктах холдинга, как и в молочных, нет консервантов и генно-модифицированных продуктов, только натуральное мясо и специально подобранные специи. Использование современного оборудования позволяет производить продукцию в полном соответствии с требованиями международных стандартов.
Одной из приоритетных задач для производства является выпуск продукции только высокого качества. Ее строгий контроль, внедрение новых технологий, масштабные исследования вкусов покупателей – важная составляющая нашей работы.
Производительность мясоперерабатывающего завода около 25 тонн в сутки. Это колбасы варенные, сыро-копченые и варено-копченые, сосиски, деликатесы, пельмени и вареники, домашние котлеты и фарш. Не случайно продукция под брендом «Дмитрогорский продукт» сертифицирована и поставляется в детские учреждения питания – школы и детские сады. Еще один показатель качества натурального продукта.
Отличить дмитрогорскую продукцию легко - натуральный цвет и естественные сроки хранения. По отзывам непосредственно самих потребителей, они выбирающие продукцию именно этого производителя, потому что довольны её качеством и широким ценовым диапазоном.

Европейский продукт – тверское качество

На сегодняшний день агрохолдинг «Дмитрова Гора» считается головным предприятием Тверской области в области животноводства и сельского хозяйства. Не случайно, именно сюда направляется до 70 процентов инвестиций отрасли. Сам губернатор региона Дмитрий Зеленин неоднократно заявлял лозунг: «Тверское – значит лучшее!» и дмитрогорское предприятие вполне соответствует ему.
Слава дмитрогорского молока и мяса давно уже перешла границы региона. Сегодня нашу, тверскую, продукцию знают во всем Центральном федеральном округе: во всех крупных городах, Москве, Санкт-Петербурге. Агрохолдинг постоянно расширяет свой бизнес и в других регионах, в частности в Курской области собираются урожаи зерновых культур, построен еще один свинокомплекс, строятся элеватор и комбикормовый завод. Продукция торговой марки «Дмитрогорское» не раз отмечалась на международных и всероссийских выставках дипломами и медалями.
Для своего тверского покупателя агрохолдинг создал крупнейшую в регионе дистрибьютерскую сеть, открывая все новые фирменные магазины шаговой доступности.
А в канун Нового года дмитрогорский агрохолдинг сделал всем своим покупателям великолепный подарок – на прилавках появилась вкуснейшая новинка сервелат «Европейский». Думаю, пора попробовать!
А закончить свой рассказ о дмитрогорском агрохолдинге хотелось бы словами его генерального директора ООО «Агропромкомплектация» Сергея Новикова: «Колбаса должна быть сделана из мяса, а россияне должны пить натуральное молоко. За этим — здоровое будущее наших детей!». И, поверьте, это не просто слова. За ними стоит натуральное качество и честная работа, чтобы мы с вами питались не только сытными, но и полезными продуктами».

Марина Гавришенко
http://www.etver.ru/lenta/index.php?newsid=51004