Бурятия в очередной раз доказала свой статус мясного региона

В эти выходные мяса было много, на любой вкус и кошелек. Минсельхоз Бурятии и администрация Улан-Удэ организовали «Мясную ярмарку». Ее ежегодно посещают тысячи покупателей, вот и в этот раз она прошла с большим размахом.

Такая мясная распродажа - уже добрая традиция. Каждый год в начале декабря, когда крестьяне забивают скот, минсельхоз устраивает ярмарку. Она удобна для всех её участников. Сельчане продают излишки продукции на предоставленных им местах, аренда которых в этом году стоила им всего двести рублей. Это позволяет снизить цену на продукт, что выгодно покупателям. Правда, цены в этом году всё же немного поднялись: сказался неурожай.

Алдар Гомбоев, продавец, крестьянское хозяйство «Возрождение», Джидинский район: «Цены немножко выросли, люди возмущаются. Просто у нас, у фермеров, тоже расходы большие. Например, сена нет, стоит 10-12 тысяч, как целая корова».
– С каким товаром приехали?
-С говядиной.
- Выручка есть уже?
- Немножко торговля идет. У нас завтра в запасе день.

Хвастаться мясом на ярмарку приехали сельчане из пятнадцати районов Бурятии. А хвалиться здесь действительно было чем: свежая боргойская баранина, закаменская конина, говядина и субпродукты. Все, кто заглянул на ярмарку, не ушли с пустыми руками. С самого утра и до позднего вечера тушки, вырезки и грудинки вывозили и на машинах, и на санках, и на себе.

Владимир Нимаев, покупатель:
-Считаю, удобнее, чем в зимний холод каждую неделю ходить.
- Цены как?
- 170 - для меня многовато кажется.

Торговали в выходные не только на Центральном рынке, но и ещё в пяти точках города. Тысячи горожан скупили тысячи тонн необходимого продукта. Ведь без мяса в сибирский мороз нельзя.
 

Источник: Тивиком
Автор: Анна Зуева, Алексей Ионов
Фото: Тивиком