Куры погорячились

Если вы видите на прилавке смоленского магазина замороженную курицу, это, возможно, в последний раз.

С 1 января замороженное куриное мясо официально запрещено к продаже решением главы Роспотребнадзора Геннадия Онищенко. Впрочем, в Управлении Роспотребнадзора по Смоленской области, видимо, об этом еще не знают, потому что когда мы попытались узнать, как запрет отразится на нашем городе, там от официальных комментариев отказались. Распространится ли запрет Онищенко повсеместно, пока не ясно. В качестве основного аргумента в пользу охлажденной курицы Онищенко называет ее пищевые качества, которые редко удается сохранить при глубокой заморозке. С этим трудно поспорить, однако нововведениями многие недовольны. Так, например, хранить охлажденное мясо нужно иначе, чем замороженное, а это потребует переоборудования складов, которое, разумеется, стоит денег. А самое главное - замороженная курица дешевле. Пенсии у нас очень небольшие, и пожилым людям на собственном желудке придется ощущать прелести запрета Онищенко - реже есть курятину.
 

Автор: Нина Грош
Город (г. Смоленск)