Родниковский свинокомплекс готовится ставить рекорды

Миллиарды рублей инвестиций в сельское хозяйство Южного Урала, новые рабочие места и современное производство. Три кита, которые приковывают внимание областных властей к агрохолдингу "Уралбройлер". Специалисты Минсельхоза посетили "Родниковский свинокомплекс", который уже готовится ставить рекорды не только по количеству, но и по качеству продукции.

Первое поголовье свиней канадской породы в "Родниковский" завезли в 2009 году. Уже через год свинокомплекс оснастили по самой современной технологии, и здесь началось производство не только охлажденного мяса и полуфабрикатов, но и копченостей, колбас, пельменей. Сегодня "Родниковский" - предприятие полного цикла, которое пока работает только на четверть своих возможностей. Несмотря на то что "Родниковский свинокомплекс" запустили только четыре месяца назад, уже сегодня он производит 440 тонн мяса свинины в живом весе в месяц. А к середине следующего года эта цифра должна увеличиться в четыре раза.

Уже в следующем году количество рабочих мест в комплексе увеличится как минимум до пятисот. Во главу угла на "Родниковском" ставят соблюдение санитарных норм. Специалисты "Уралбройлера" перенимают опыт ведущих компаний Европы. "Мы перенимаем самый лучший опыт с точки зрения санитарных условий, - отмечает Евгений Наруков, генеральный директор агрохолдинга "Уралбройлер". - Это все для того, чтобы мы могли гарантировать, что животные в процессе выращивания были здоровы, а продукция после убоя и переработки безопасна для потребления".

Специалистов Минсельхоза успехи компании приятно удивили. "В области у нас много перерабатывающих предприятий, но с подобным уровнем оснащенности сегодня аналога, наверное, нет", - считает Анатолий Малишевский, начальник Управления пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза Челябинской области.

После того как "Родниковский свинокомплекс" заработает в полную мощность, он сможет обеспечить потребности не только всей Челябинской области. Бренд "Уралбройлер" широко представит регион не только в России, но и за ее пределами.
 

Андрей Краснов, Ален Хачатуров

ГТРК Южный Урал

http://chelyabinsk.rfn.ru/rnews.html?id=444281&cid=7