Обитатели уникальной оренбургской кроличьей фермы

Ровно неделя осталась до нового года. В следующую пятницу весь мир встретит 2011-й — год кролика.
Он давно вне политики, а они все Чубайс да Чубайс. Впрочем, с Анатолием Борисовичем сходство одно — рыжий мех. Характером они не похожи: кролик ест как все — 100 граммов комбикорма в день, работает больше других — он первый производитель на ферме. «Он может усмирить любую самку! Вот понравилась ему, а она сопротивляется, все равно ее добьется», — рассказал рабочий КФХ Кротова Алексей Шаборшин.
Его сосед — Барак Обама: антипод американского президента: сам белый, ушки розовые. Серебристый кроль Штирлец: характер нордический, смотрит на всех с подозрением. Зато мясо от его приплода самое вкусное — мраморное. «Мраморное мясо только у серебристых кроликов. Мы стараемся держать их больше, чем всех остальных», — отметил представитель КФХ Кротова Дмитрий Кротов
Он начинал с тридцати кроликов. Разводил для себя. Но плодовитые самки стали приносить столько, что клеток уже не хватало. Дмитрий дал объявление в бегущей строке: продаю, и дело пошло. Теперь у него пять тысяч кроликов, все породистые.
Советские, канадские — они все теперь — просто оренбургские. Прошли адаптацию холодом, жарой. Живут с комфортом: у самок клетки с подогревом, воду нагревают кипятильником, корм просеивают, чтобы мука не попала.
Технологию изготовления клеток Дмитрий привез из Санкт-Петербурга. Теперь их делают здесь, в Панике. С каждым приплодом приходится ставить новые. Скоро на ферме не будет свободного места: диетическое мясо сегодня в цене. «У нас просит Нижний Новгород, Москва, Санкт-Петербург», — сказал представитель КФХ Кротова Дмитрий Кротов.
Килограмм такого мяса стоит 250 рублей. А затраты минимальные: за свою четырехмесячную жизнь кролик съедает всего 14 килограммов комбикорма. Правда, рынок почему-то до сих пор свободен. И подобных ферм в России не больше пяти.

Елена Ерофеева, Ильяс Хаялин

ГТРК Оренбург  http://orenburg.rfn.ru/rnews.html?id=32657&cid=7