В Приморье фермерам запрещено забивать скот у себя во дворе

Убой скота для общественного питания может осуществляться только на бойнях, убойных пунктах и площадках.

В январе 2011 года вступил в силу Приказ Управления ветеринарии Приморского края «Об усилении контроля безопасности продукции животноводства при забое скота».

Приказ устанавливает запрет убоя скота для общественного питания вне боен, убойных пунктов, убойных площадок, а также клеймение и выдачу ветеринарных сопроводительных документов на мясо, предназначенное для общественного питания и полученное от убоя скота вне боен (пунктов, площадок). Нарушение данного Приказа влечет за собой административную ответственность.

Запрет подворного убоя скота для общественного питания на территории Приморского края необходим в связи с несоблюдением ветеринарно-санитарных и гигиенических требований, отсутствием предубойного осмотра и ветеринарно-санитарной экспертизы туш и органов при подобном убое. Данная процедура направлена на недопущение вспышек инфекционных заболеваний среди животных, заразных и массовых незаразных болезней, в том числе общих для человека и животных, сообщила специалист по связям с общественностью Приморской ветеринарной службы Дарья Косолапова.

Общественное телевидение Приморья