В Татарстане дешевеет курятина

Поголовье кур мясных и мясо-яичных пород на территории нашей республики продолжает расти. На 1 марта 2018 года численность птицы во всех категориях хозяйств достигла 17,4 млн голов. Положительная динамика отмечается и в производстве продукции птицеводства.

В первом квартале текущего года в сельхозформированиях и КФХ произведено 50,5 тыс. тонн мяса птицы (104 процента к уровню соответствующего периода 2017 года) и 245,6 млн штук яиц (109 процентов). На рост производства рынок ответил падением потребительского спроса и розничных цен: в 2016 году килограмм курятины стоил 111,3 руб., в 2017 году – 102,9 руб., а в 2018 году, по прогнозам, составит 87 руб., при этом оптовая отпускная цена птицеводческих фабрик – 82 рублей.

Средняя цена куриных яиц птицефабрики «Яратель» (филиал ООО «Птицеводческий комплекс «Ак Барс») в 2016 году была 44,31 руб. за десяток, в 2017 году – 33,11 руб., на начало марта 2018 года – 43 рубля. По словам специалистов татарстанского аграрного ведомства, птицефабрики остаются рентабельными только благодаря внедрению инновационных технологий кормления, использованию высокопродуктивных кроссов птицы. Но отсутствие собственной высокопродуктивной племенной базы, вынуждающей компании приобретать племенной материал за пределами республики, в том числе за рубежом, тормозит темпы развития отрасли в целом.