В России отмечен незначительный рост цен на импортную говядину

Мировые цены на живой крупный рогатый скот продолжили понижаться в среднем на 0,5%, в основном за счет снижения стоимости в Бразилии (-4,9%). В Канаде отмечено незначительное повышение на 0,5%. По сравнению с уровнем месячной давности, мировые цены стали ниже в среднем на 4,4%.

Мировые цены на говядину в убойном весе показали незначительный рост, в среднем на 0,2%. Однако, по отношению к уровню месячной давности цены стали ниже в США в среднем на 1,2%, а в Уругвае на 0,4%.

В России на этой неделе средний уровень цен на импортные говяжьи отрубы и субпродукты на условиях CIF Санкт-Петербург в долларовом выражении укрепился на 2,4%, а рублевом на 2,7%.

По состоянию на 20 июля 2015 года цены на нерастаможенную говядину на условиях CIF Санкт-Петербург находились на следующих отметках: тримминг (80% постности) – 3,10 $/кг, полные передние четверти – 3,85 $/кг, ограбленные передние четверти – 3,60 $/кг, задние четверти в 3-х разрубах – 5,00 $/кг, шейно-лопаточный отруб – 4,05 $/кг, оковалок – 4,95 $/кг, огузок – 5,10 $/кг, подбедерок – 4,80 $/кг. Стоимость говяжьего сердца находилась на уровне 1,80 $/кг, печени – 1,50 $/кг.

Средний уровень оптовых цен на импортную говядину и субпродукты за неделю укрепился на 0,3%. За месяц стоимость стала выше на 0,2%.