Аналитика
Обзор конъюнктуры мирового рынка. Европейская и немецкая мясная отрасль в обзоре за 2008/2009 гг.
Обзор конъюнктуры рынка
Немецкая мясная отрасль в обзоре: предприятия, занятые в производстве, оборот за 2008/2009 гг.
Мясная промышленность и производство мясных изделий (по данным BVDF/VDF):
1075 предприятий по убою, разделке и переработке
85170 человек занято в производстве
31,1 миллиард евро – общий оборот
Мясопереработка (по данным DFV):
15770 предприятий по переработке мяса
10753 филиалов
151000 человек занято в производстве
15,8 миллиардов евро – общий оборот
1 миллион евро – средний оборот на предприятие
Розничная торговля продуктами питания (по данным LZ-Report):
50016 выход в розничной торговле продуктами питания
127,3 миллиардов евро – общий оборот
6,6 миллиардов евро – средний оборот на упакованные колбасы
Топ 5
немецких предприятий, в том числе групп
Toennies с годовым оборотом 3900,0 миллионов евро
Westfleisch с годовым оборотом 2007,9 миллионов евро
PHW-Gruppe с годовым оборотом 1930,0 миллионов евро
Moksel с годовым оборотом 1874,0 миллионов евро
Vion Hamburg с годовым оборотом 1749,0 миллионов евро
Топ 5
немецких предприятий по производству свинины
Toennies - 12 000 000 голов свиней
Westfleisch - 6 150 000 голов свиней
Vion Hamburg - 5 482 000 голов свиней
D&S Fleisch - 3 300 000 голов свиней
Moksel - 2 009 000 голов свиней
Топ 5
немецких предприятий по производству говядины
Moksel - 435 800 голов КРС
Westfleisch - 320 750 голов КРС
Toennies - 300 000 голов КРС
Mueller-Gruppe - 297 057 голов КРС
Gausepohl - 280 000 голов КРС
Топ 5
немецких предприятий по производству мяса птиц
PHW-Gruppe с годовым оборотом 1930 миллионов евро
Sprehe-Gruppe с годовым оборотом 680 миллионов евро
Stolle с годовым оборотом 600 миллионов евро
Rothkoetter-Gruppe с годовым оборотом 500 миллионов евро
Heidemark с годовым оборотом 500 миллионов евро
Топ 5
немецких мясных предприятий розничной торговли
Brandenburg с годовым оборотом >430,0 миллионов евро
Bauerngut с годовым оборотом 430,0 миллионов евро
Edeka Suedwest Fleisch с годовым оборотом 407,0 миллионов евро
Rasting с годовым оборотом 333,0 миллионов евро
Birkenhof с годовым оборотом 245,8 миллионов евро