Портал "Свиноводство"

30.01.2015

На Винничине объемы продаж свинины превысили продажи сала

По данным Главного управления статистики, в прошлом году на легальных рынках Винничины реализовано 2,7 тысячи тонн мясопродуктов, из них 87% приходится на свинину и сало. Цены на эту товарную группу за год выросли на 10,5% (напомним, общая инфляция в 2,5 раза выше).

По теме: Россельхознадзор не пустил в Крым 20 тонн мяса из Винницы

Если в 2013-м сало занимало первое место среди реализуемых мясопродуктов, то в 2014-м оно опустилось на второе место, уступив пальму первенства свиному мясу.

Цены на молокопродукты за год выросли на 12,3%. В 4 раза сократилось потребление сливочного масла, но вырос спрос на более дешевые молокопродукты – общий объем реализации молочных продуктов в 2014-м остался на уровне 2013-го.

Источник: http://real-vin.com