ИМИТ: цены на свинину опустились ниже прошлогодних значений, но это продлится недолго

Начавшееся в первой декаде октября активное снижение цен на свинину продолжается. Характерно, что такая же тенденция наблюдалась и годом ранее.  Тогда, цены на беконную свинину упали ниже 136 руб/кг, но уже  ближе к середине ноября «взлетели» сразу на 10 рублей.

На этот раз цены на свинину уже опустились ниже прошлогодних значений.  Так, стоимость свинины I категории в полутушах в центральных областях России составляет 131,6 руб/кг, свинина II категории продается по 130,2 руб/кг.

Минимальная цена на беконных свиней зафиксирована на юге России, тогда как на северо-западе нашей страны «живок»  данной категории дороже, чем в остальных регионах.

Согласно оценкам ИАА «ИМИТ», такая понижательная тенденция продлится не долго. Уже к концу ноября можно ожидать определенного оживления, связанного с предновогодним периодом и ростом себестоимости свинины.