ИМИТ: на отечественном рынке мяса птицы все спокойно

К середине ноября цены на бройлеров продолжают укрепляться в Бразилии  и снижаться в Китае. В США на текущей неделе их стоимость также выросла. По сравнению с уровнем цен прошлого месяца мировые цены на тушку ЦБ снизились в среднем на 1,2%. В России на этой неделе отмечено снижение цен на тушку ЦБ на 4,6% в долларовом выражении, за месяц стоимость снизилась на 7,7% в долларовом выражении.

Общий уровень отечественных цен на куриное мясо снизился незначительно в среднем на 0,03%, а за месяц на 0,5%. Стоимость тушки бройлера (ГОСТ)  находилась в пределах 70-120 руб/кг, максимальная цена на куриную голень на этой неделе составила 159,5 руб/кг, цены на куриный фарш у отечественных производителей варьировались в пределах 45 -167 руб/кг, стоимость куриной грудки не превышала 158 руб/кг.

Что касается цен на мясо индейки отечественного производства, то здесь тоже не происходит каких либо существенных изменений. По данным ИАА «ИМИТ», за неделю цены в среднем снизились на 0,7%, за месяц - на 1,0%. Заметно подешевел только фарш, а вот цены на бедро по сравнению с прошлой неделей вообще не изменились.

На прошедшей неделе, на торговой площадке ИАА "ИМИТ" было размещено 752 заявки на продажу мяса птицы. Предложения поступили от 46 компаний. К поставкам предлагались различные отруба из 17 стран мира.