ИМИТ: На этой неделе свинина падает в цене

На этой недели цены на беконную свинину начали плавно снижаться, а свинина второй категории в некоторых регионах вообще резко упала в цене.

На сегодняшний день средняя цена на полутуши первой категории у производителей центральной России пока не опускается ниже 178 руб/кг, хотя в Южном федеральном округе снизилась до 175,2 руб/кг.

Средние цены на живых беконных свиней на убой продолжают падать.  Начали дешеветь и свиньи второй категории.  Наиболее заметное снижение цены произошло в ЮФО.

По данным мониторинга ИАА "ИМИТ", стоимость бескостного окорока у производителей в ЦФО составляет 253,5 руб/кг. Самая низкая цена за данный товар зафиксирована в ЮФО, а самая высокая – в УФО.