Геннадий Шичкин: ежегодно Россия тратит 90 млрд рублей на импорт говядины

Ежегодные затраты страны на импорт говядины существенно превышают весь объем бюджетного финансирования подпрограммы «Развитие мясного скотоводства» до 2020 года. Замдиректора департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза Геннадий Шичкин заявил об этом вчера на конференции «Технологии мясного скотоводства» в Москве.

«Сегодня Россия остается крупным импортером говядины, - констатировал он. - Доля импортной говядины среди других видов мяса остается самой высокой. За последние 5 лет ежегодный объем ввоза говядины в страну составлял от 700 до 760 тысяч тонн. При этом на покупку говядины ежегодно расходуется более 3 млрд долларов. Если перевести в рубли, ежегодно мы тратим 90 млрд рублей на покупку говядины. А на всю программу до 2020 года выделено 65 млрд рублей!».

По данным министерства, в 2013 году Россия импортировала 725 тыс. тонн говядины на сумму 3,164 млрд долл. Это не самый большой объем за последние пять лет: в 2009 году объем ввоза составил 761,2 тыс. тонн, в 2010 – 751,9 тыс. тонн, в 2011 – 702,4 тыс. тонн, в 2012 – 728,8 тыс. тонн. Однако общая стоимость импорта за счет роста цен увеличилась (с 2,686 млрд долл. в 2008 году до 3,164 млрд долл. в 2013 году). Собственной говядины Россия произвела в 2013 году 2,896 млн тонн, так что на долю импорта пришлось около 20% рынка. Потребление мяса КРС в стране составило 16,2 кг на душу населения, из них 11,4 кг – отечественного производства и 4,8 кг импорта.

После вступления в ВТО ставки таможенных пошлин на говядину были сохранены, так что в целом рынок можно назвать достаточно защищенным. Был отрегулирован, отметил чиновник, и вопрос возможности неконтролируемого ввоза говядины под видом высококачественной, которая не подпадает под режим тарифного квотирования и осуществляется по льготной ставке. Справедливому разграничению продукции призван помочь долгожданный для отрасли проект национального стандарта на мясо крупного рогатого скота высшей ценовой категории, который, по словам чиновника, разработан с учетом позиции отечественных производителей говядины и по результатам консультаций с партнерами по ВТО.

По информации руководителя исполкома Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, большая часть импортируемой в Россию говядины идет на дальнейшую переработку. «К нам поступает технологично переработанное сырье, которое удобно для дальнейшей переработки на мясокомбинатах при производстве полуфабрикатов, - приводит слова эксперта SoyaNews. - Небольшая часть импортной продукции идет в розницу, особенно в тех городах, где есть сложности с логистикой, куда невозможно доставить охлажденное мясо, или где наблюдается существенный дефицит местного продукта».

При этом в больших городах, как правило, на полках магазинов присутствует только российская продукция, тем более что оборот позволяет им торговать охлажденкой при минимальных потерях. Основная же доля импортной говядины поставляется сюда в замороженном виде. Впрочем, небольшой объем импорта поступает на российский рынок в охлажденном виде – его Юшин оценивает в 25 тыс. тонн.

«Это немного, если учесть наше потребление, - говорит он. - Но импортная охлажденная говядина тоже занимает свое место, прежде всего, в премиальной рознице, ну и качественная украинская охлажденка идет в том числе в розничный сегмент».