Мраморную говядину из Омска будут поставлять в рестораны

Производители региона уверенно движутся в сторону эффективного импортозамещения.

Как заявил на  пресс-конференции глава регионального Минсельхоза Максим Чекусов, в регионе растет интерес к производству говядины. Более того, сейчас в области начали выращивать редкую и дорогую мраморную говядину.

В ближайшее время в регионе будет сформирована ассоциация производителей, которая в дальнейшем будет поставлять редкое мясо в городские супермаркеты и рестораны.

Говоря об импортозамещении, Максим Чекусов упомянул сыр моцарела, который начали выпускать в Одесском районе. Кроме того, чиновник отметил производимые в Омской области макароны.

    – Когда откроются границы, на местный рынок смогут попасть товары, с которыми товары омского производства не смогут конкурировать по качеству. Об этом нужно думать уже сегодня, повышая конкурентоспособность продукции, посещая международные выставки и др., – уверен министр.