Минсельхоз США прогнозирует увеличение производства бройлеров в 2014 году на 2,8%

Производство бройлеров в этом году сейчас прогнозируется на уровне 17,445 млн тонн, что на 11,34 тыс т меньше, чем прогнозировалось месяц назад, и на 2,8% превышает ожидаемый объем 16,968 млн т на 2013 г. Это следует из отчета "Оценка мировых сельскохозяйственных поставок и предложений" (WASDE), подготовленного министерством сельского хозяйства США на этой неделе. Если производство бройлеров в 2013 г. составит 16,968 млн т, что на 28,576 тыс т превышает январскую оценку, оно на 2,1% превзойдет показатель прошлого года (16,621 млн т). Аналитики пояснили, что они снизили свой прогноз по объему производства в этом году "из-за более медленного роста показателей убоя".

Экспорт бройлеров на 2013 и 2014 гг. ожидается более низким, чем предполагалось ранее. Оценка на 2013 г. урезана на 23,587 тыс т до 3,340 млн т, тогда как экспорт за этот год вероятно составит 3,402 млн т, т.е. на 22,68 тыс т меньше чем месяц назад. Если экспорт в 2014 г составит 3,402 млн т, он будет демонстрировать 1,8% рост по сравнению с 2013 г., а если экспорт за 2013 г оценивается в 3,340 млн т, он на 1,2% превзойдет показатель 2012 г. (3,299 млн т).
минсельхоз США повысил свои ценовые предположения в отношении бройлеров, заметив что "ожидаемый устойчивый спрос и сниженные поставки конкурентных видов мяса в 2012 г." поддержат цены. Аналитики ожидают, что средневзвешенная оптовая цена бройлеров по стране на 2014 г. составит 99-101 центов за фунт, по сравнению с 92-99 центами в отчете за прошлый месяц. Сейчас ценовой прогноз составляет 99,7 центов (за 2013 г.), тогда как в 2012 г. он равнялся 86,6 центов.

По сравнению с отчетом за прошлый месяц, минсельхоз увеличил прогноз на производство говядины в 2014 г. на 13,61 тыс т, доведя его до 11,082 млн т. Данный объем будет на 5,3% ниже, чем 11,703 мл т, произведенные в 2013 г. Последний прогноз на уровне 11,703 млн т за прошлый год остается неизменным по сравнению с декабрьским отчетом и на 0,8% уступает объему производства 11,791 млн т в 2012 г.

Подобно обзору по говядине, минсельхоз умеренно скорректировал свой прогноз по производству свинины на 2014 г. Теперь ведомство ожидает, что в 2014 г будет произведено 10,631 млн т свинины, т.е. на 72,572 млн т меньше, чем ожидалось в прошлом месяце. За 2013 г. аналитики теперь указывают 10,530 млн т, что на 1,361 тыс т больше январского отчета. Скорректированный прогноз производства свинины на 2014 г. добавляет 1,0% к показателю прошлого года, который в свою очередь был на 0,2% ниже, чем 10,555 мл т фунтов, произведенные в 2012 г.

Суммарное производство красного мяса и птицы на 2014 г. сейчас запланировано на уровне 42,177 млн т, что на 89,358 тыс т меньше предыдущего отчета и практически не отличается от ожидаемых 42,165 млн т в 2013 г. Если объединенное производство в 2013 г. составит 41,165 млн т, оно на 0,4% превзойдет показатель 2012 года (42,003 млн т).

Комментируя ситуацию с птицей и мясом, минсельхоз пояснил, что прогноз на 2104 г. по общему производству красного мяса и птицы были снижен месяц спустя, так как более высокое производство говядины компенсируется снижением объема свинины, бройлеров и индейки. Что касается говядины, то увеличение посадок скота на кормовые площадки в четвертом квартале 2013 г. предположительно завершится в первом квартале 2014 г., и это приведет к более высокому убою в 2014 г. Убой коров также ожидается относительно устойчивым на протяжении первого полугодия, создавая благоприятные цены на отбракованных коров. Производство свинины снижается по мере распространения вируса эпизоотической диареи свиней. Производство индейки сокращается, по мере того как недавние закладки яиц в инкубаторы и посадки молодняка остаются ниже прошлогодних показателей. Оценки производства мяса птицы и яиц за 2013 г были скорректированы, чтобы  отразить данные за декабрь.

Прогноз экспорта бройлеров в 2014 г. снизили, так как сниженный декабрьский экспорт и недавнее снижение цен на задние четвертины могут отражаться на ослаблении спроса.  Экспорт индейки остается неизменным. Оценки внешней торговли мясом и птицей за 2013 г. были обновлены с учетом данных за декабрь 2013 г. Цены на крупный рогатый скот на 2014 г. поднимаются по сравнению с прошлым месяцем, отражая дефицитные поставки и недавнее повышение цен на откормочный скот. Прогноз цен на свинину повышается на фоне сниженных поставок и устойчивого спроса. Министерство сельского хозяйства США