Минсельхоз РФ предлагает развивать в России нетрадиционное птицеводство

Министерство сельского хозяйства России предлагает расширить производство в стране нетрадиционных видов птицы, в том числе индейки, уток, гусей, и оказывать их производителям господдержку, сообщил директор департамента животноводства и племенного дела ведомства Владимир Лабинов.

"В последние годы стало хорошо развиваться мясо птицы нетрадиционных видов, хотя для некоторых регионов России утки и гуси - самые традиционные виды. В России производство мяса уток и гусей было сосредоточено весьма локально. И объем производства этих видов птицы невысокий – менее 1 килограмма на душу населения. Но темпы роста этого рынка скоро будут достаточно заметными", - сказал Лабинов.

Согласно концепции развития птицеводства до 2020 года, доля нетрадиционных видов в производстве мяса птицы должна составить не менее 10%, добавил он.

По его данным, в 2013 году объем производства мяса индейки в РФ составил 130 тысяч тонн, мяса уток - 100 тысяч тонн, гусей – 73 тысячи тонн.