Херсонский фермер выращивает голубей... на мясо

47-летний Игорь Кузьмин из Михайловки, что на Херсонщине, выращивает мясной и молочный скот, птицу. Имеет коней, коров, свиней, овец, нутрий, кроликов и... голубей. Последних забивает и продает на мясо, пишет издание Gazeta.ua.

- За месяц голубь вырастает до 700 граммов. Мяса выйдет граммов 400. Платят 180 гривен за килограмм. Это самое чистое диетическое мясо птицы. Лучше перепелок, потому что те не живут без антибиотиков, а голубям не надо химикатов. Мясо хорошо для диабетиков, детей.

В мире известно полсотни видов мясных голубей. Они не летают, потому что тяжелее обычных. Из-за широкой груди и приземистости напоминают кур. Самая распространенная порода кинг, в переводе значит "король".

- Это самые простые из мясных голубей. Едят зерно, как куры, ходят с ними. Могут спать на одном насесте. Не болеют и хорошо переносят мороз. Не мерзнут даже при 30 градусах ниже нуля. Чем оно проще, тем легче вырастить. Тому, кто не держал голубей, лучше начинать с кинга. Голубями может заняться даже тот, кто раньше не держал никакого скота.

Едят то, что и куры. Ночуют с ними в одном хлеву. Только гнезда для них делают на стенах, чтобы коты или крысы не поели яйца.

По теме: Перепелиная ферма «Соловушка» накормит надымчан свежей продукцией

- Гнездо - это ведро с сеном. На стенах в сарае набил длинных гвоздей и развесил. Между ведрами должно быть от метра до двух. Ближе пары не будут гнездиться. Ведро надо так закрепить, чтобы имело упор. Иначе голубка двигается, ведро раскачается. Испугается и все время будет взлетать. Не снесется и не будет сидеть.

Голубей покупают парами. Между собой не дерутся, потому что каждый самец имеет свою самку. Когда садится на яйца, голубь ее подменяет, пока та слетает с гнезда есть. Вдвоем из клювов кормят птенца. Он всегда один.

- Голубка несет два яйца и высиживает двух голубят. Но более сильный забивает более слабого. Зато потомство высиживают шесть раз в году. Пара голубей даст за год прибыли 400 гривен. А их и сотню пар можно держать. Меньше места занимает, чем курица, и втрое меньше едят зерна. Паре на месяц хватит 5 килограммов.

В рационе мясных голубей должна быть смесь из кукурузы, пшеницы, ячменя, гороха. Едят просо, подсолнечные семечки.

Любопытно, что 400 гривен стоит одна пара голубей породы "кинг", которых продают для разведения.