Казахстан имеет возможность увеличить выпуск мяса птицы на 50%

В птицеводческой отрасли Казахстана за прошлый год на 10% возросли объемы производства яйца — до 2,5 млрд. штук, мяса птицы на 11% — до 128 тыс. тонн, сообщила сегодня вице-министр сельского хозяйства Гульмира Исаева.

«В прошлом году предприятия республики произвели 2,5 млрд. штук яиц, что на 10 % больше, чем в 2012 году, это составляет 66% от всего объема яиц. В текущем году также имеется тенденция увеличения производства. Удельный вес потребления яиц собственного производства составляет около 95% от общего потребления», — сказала Г.Исаева, выступая на открытии III казахстанского форума птицеводов в Боровом.

Также она отметила рост объемов собственного производства мяса птицы. Так, в 2013 году произведено 128 тыс. тонн мяса птицы, что на 11 % больше, чем в предыдущем году.

«Удельный вес мяса птицы составляет 15,6%, это второй показатель после говядины», — добавила вице-министр.

По теме: В 2014 году объемы субсидирования птицеводства Казахстана возрастут до 15,4 млрд тенге – Г.Исаева

Учитывая неполную загруженность мощностей отечественных птицефабрик и ежегодное увеличение объемов субсидирования отрасли, по словам Г.Исаевой, у республики имеется потенциал роста производства бройлерного мяса до 160 тыс. тонн в год и увеличения доли охлажденного мяса птицы до 50%.

В настоящее время промышленное птицеводство страны представляют 59 действующих птицефабрик, из них 3 — яичного направления, 21 — предприятия по производству бройлерного мяса, 5 предприятий — смешанного типа.

Отметим, как ранее писало ИА «Казах-Зерно», быстрое развитие птицеводческого сегмента в Казахстане можно объяснить его высокой инвестиционной привлекательностью, когда вложенные ресурсы окупаются значительно быстрее, чем в других сферах животноводства, а современные технологии по содержанию и уходу за птицами транспарентны и несложны в освоении. Буквально в 2006 году на 1 января поголовье птиц у населения еще превышало численность птиц на содержании в крупных сельхозпредприятиях и в фермерских хозяйствах — 52% находилось у населения. Но уже к 2013 году эта доля составляла 38,1%, а в 2014 году — 36,3%.