ИМИТ: импортная говяжья печень подорожала только в ЦФО

Прошлая неделя вновь показала нисходящую ценовую тенденцию на мировом рынке КРС. На этот раз наибольшее падение цен наблюдалось по канадскому скоту. Его стоимость упала за неделю на 2,9%, хотя в ежемесячном сравнении падение цены составило менее 1%.

В Бразилии стоимость опять начала укрепляться. За месяц  бразильский КРС подорожал в среднем на 4,8%.

Мировые цены на говядину в убойном весе снизились повсеместно: в США – на 2,3%, а в Уругвае, после длительного повышения стоимости, наблюдается снижение на 0,9%. По отношению к уровню месячной давности цены на говядину стали ниже в среднем на 3,2%.

На этой неделе средний уровень оптовых цен на импортную говядину и субпродукты в России снизился на 0,2%. За месяц стоимость стала ниже в среднем на 2,9%.

По данным ИАА «ИМИТ», за неделю цена на печень в ЦФО выросла с 127,1 руб/ кг до 133,5 руб/ кг., а вот в СЗФО стоимость печени практически не изменилась. На переднюю часть (5 кусков)  в ЦФО цена упала на 9 рублей. Оптовая цена на оковалок в СЗФО на 32 рубля выше, чем в ЦФО.

На прошедшей неделе, на торговой площадке ИАА "ИМИТ" было размещено 753 заявки на продажу говядины. Предложения поступили от 45 компаний. К поставкам предлагались различные отруба и субпродукты из 20 стран мира.