Фазанья ферма: новое увлечение амурчан-птицеводов

- Почему фазаны? - с главного вопроса начинает нашу беседу Алексей Иванович. - А потому что на них уходит минимум корма и времени на уход. Кстати, фазанов за рубежом уже давно начали использовать в птицеводстве. В советское время, в 1956 году, по распоряжению Хрущева в Крыму была создана фазанья ферма, действующая до сих пор. Как они попали ко мне? Год назад пять охотничьих фазанят прибыли из Иркутска, четверо взрослых румынов - из Хабаровска. Дальше пошли дети, в том числе и смешанные… Так как цыплят по осени считают, на конец августа общее количество всех фазанов - около пятидесяти.

К слову, у фазанов не так много отличий от обыкновенных кур, поэтому и рацион, и условия содержания у них схожи. Так что, если есть опыт содержания кур, то и фазанов можно заводить смело.

- Для наших широт фазан, наверное, единственная птица, которая при домашнем разведении зимует, так же как и в природе, на улице! Это очень важно для Дальнего Востока - в себестоимости сельскохозяйственного производства птицы львиная доля - это электричество. Но хоть фазаны неплохо адаптированы к морозу, для успешного содержания и здоровья птице необходимо теплое помещение. Дополнительный обогрев не нужен, вполне достаточен более или менее добротный птичник для защиты фазанов от холодного ветра и сильных морозов, - объясняет местный фазановод. - Кроме того, этим птицам требуется достаточно много места. На одну взрослую особь должно приходиться не менее двух квадратных метров площади фазаньего вольера. Чем больше места, тем лучше. Птица делит территорию всегда.

О питании…

Едят фазаны абсолютно все.
- В природе у фазанов довольно богатый рацион. В него входят плоды, растения, семена, насекомые, улитки, пауки. При случае не откажется фазан и от небольшого мышонка или змеи. При домашнем содержании фазаны едят то же, что и куры. В дополнение им можно давать больше овощей и травы. Но лучше обеспечить фазанов свободным выгулом, чтобы они могли искать и поедать насекомых, червей и вдоволь есть траву. Как молодым птицам, так и взрослым в корм рекомендуется добавлять различные витамины и богатые микроэлементами добавки. Вообще же, эта порода не слишком разборчива в еде, - уточняет Алексей Иващенко. - А еще они очень любят сыр и огурцы!

О потомстве…

Самки фазанов в отличие от других домашних птиц несутся лишь небольшую часть года - с апреля по август. Но готовиться к этому периоду следует начинать заранее - еще в январе-феврале. В это время птицы помещаются в отдельные вольеры в пропорции пять самок на одного самца. Чтобы повысить яйценоскость фазанов, используются разнообразные добавки в корма.

О пользе мяса фазана…

Мясо фазана обладает диетическими качествами и содержит в себе муравьиную кислоту. Витамины группы B - неотъемлемый элемент фазаньего мяса. В нем идеально сбалансировано содержание белков и жиров. Фосфор, железо, цинк, медь тоже присутствуют в мясе фазана. Мясо этой птицы почти не содержит холестерина. Калорийность - 253,9 ккал. Пищевая ценность: белки - 18 г, жиры - 20 г, углеводы - 0.5 г

ЭТО ИНТЕРЕСНО
Какие виды фазанов можно содержать во дворе?
Для домашнего содержания лучше всего подходит фазан обыкновенный. Это довольно крупная птица: самцы весом до 2 кг, а самки - до 1,5 кг. Есть множество других видов, которые размерами мельче. Это фазан королевский, серебряный, золотой, алмазный и многие другие. Все эти птицы вполне соответствуют своим громким названиям, у них просто потрясающее многоцветное оперение. Из крупных видов можно отметить еще ушастых фазанов. К сожалению, эту птицу найти в хозяйствах гораздо труднее, чем фазана обыкновенного.