Численность КРС мясных пород на Украине в будущем расти не будет — эксперт

Численность КРС мясных пород, которых уже почти нет в Украине, в будущем расти не будет. Об этом сообщил эксперт проекта USAID "Поддержка аграрного и сельского развития" Евгений Шатохин.

"Основных причин три: инвестиция в бизнес "мясная корова-теленок" имеет окупаемость более 15 лет; процент пашни на Украине в последующие годы будет увеличиваться; заброшенные земельные участки снова будут вспахиваться, пастбищ станет меньше; это производство зависящее от погодных катаклизмов", - перечисляет эксперт.

Единственным источником качественного скота на откорм будут молочно-товарные фермы, которые в той или иной степени акцептируют модель использования мясных быков на части коров. Такая стратегия позволит диверсифицировать риски и источники доходов.

"Большим украинским молочно-товарным фермам есть смысл самим выращивать и откармливать такое поголовье, меньше фермы смогут на телятах в возрасте от 2 до 10 дней заработать дополнительные средства по мере того, как будет формироваться рынок профессионального откорма КРС".