80% производимого в Тюменской области молока не соответствует новому ГОСТу

Как рассказали в пресс-службе губернатора Тюменской области, с учетом вступившего в силу нового ГОСТа и технических условий производства молока, до 80% производимой продукции не соответствует параметрам нового регламента.

Губернатор региона Владимир Якушев призвал принять необходимые меры для повышения качества сырого молока. "Те, кто не сможет повысить качество молока, вынуждены будут уйти с рынка. Время уговоров прошло. Регион подставляет свое финансовое плечо и надеется на обратную связь и улучшение работы молочной отрасли. Все субсидии будут привязаны только к качеству молока.", — подчеркнул он.

В пресс-службе пояснили, что в регионе обобщен лучший опыт практики работы личных фермерских хозяйств. По их словам, а основе этого и с учетом мнения экспертов разработаны стандарты заготовки качественного молока на каждом этапе: ЛПХ, первичные и центральные приемные пункты, доставка переработчикам.